新モンゴロイド（しんモンゴロイド）とは、モンゴロイドを形質的特長から新・旧に分けた表現方法である。
旧モンゴロイドに比べると一般に一重まぶたで目頭に蒙古襞が見られ、彫りが浅く、体毛が少ない、唇が薄い、耳垢が乾いており、ずんぐりした体型などの特徴を持っている。
旧モンゴロイドと比較して、身体的特徴に寒冷適応が多く見られる。たとえば、一重まぶた・蒙古襞は目を凍傷から守るため、乾いた耳垢も耳の凍結を守るため、ずんぐりした体型や凹凸の少ない顔などもなるべく体熱を逃さないための適応だと考えられる。体毛の少なさも身体に付着した水滴が凍結しないための適応に由来するとみられる。
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タルタルステーキ（tartar steak、Steak tartare）は、肉料理のひとつ。
生の牛肉または馬肉を荒いみじん切りにし、オリーブオイル、食塩、コショウで味付けし、タマネギ、ニンニク、ケッパー、ピクルスのみじん切りなどの薬味と卵黄を添えた料理。
全体を均一になるように混ぜて食べる。
日本ではマグロなどの赤身の魚で作られることもある。
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# 『吾妻鏡』治承4年（1180年）10月21日条よると、奥州にいた義経が頼朝の挙兵を知って急ぎ頼朝に合流しようとした際、藤原秀衡は義経を強く引き留める。
しかし義経は密かに館を逃れ出て旅立ったので、秀衡は惜しみながらも留める事を諦め、追って佐藤兄弟を義経の許に送った。
# 同じく『吾妻鏡』によると、養和元年（1181年）7月20日 鶴岡若宮宝殿上棟式典で、頼朝は義経に大工に賜る馬を引くよう命じた。
義経が「ちょうど下手を引く者がいないから（自分の身分に釣り合う者がいない）」と言って断ると、頼朝は「畠山重忠や佐貫広綱がいる。
卑しい役だと思って色々理由を付けて断るのか」と激しく叱責。
義経はすこぶる恐怖し、直ぐに立って馬を引いた。
# 『玉葉』によると、寿永3年（1184年）2月9日一ノ谷の合戦後、義経は討ち取った平家一門の首を都大路に引き渡し獄門にかける事を奏聞する為、少数の兵で都に駆け戻る。
朝廷側は平家が皇室の外戚である為、獄門にかける事を反対するが、義経と範頼は、これは自分達の宿意（父義朝の仇討ち）であり「義仲の首が渡され、平家の首は渡さないのは全く理由が無い。
何故平家に味方するのか。
非常に不信である」と強硬に主張。
公卿達は義経らの強い態度に押され、結局13日に平家の首は都大路を渡り獄門にかけられた。
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二人の人間、つまり二つの脳に象徴される二重の知性、「知識と活用」の能力も示しています。
双子座にとっての幸運色は黄、淡い青、緑。
赤と緑を同時に用いることは大変な不幸を招きます。赤と緑の混合色、つまり黒も不吉な色です。
双子座の守護星は「水星」です。水星は、古代から「商人（あきんど）と盗人（ぬすっと）を司るといわれたマーキュリー（Mercury）」（英語で商人を意味するmerchantの語源）で、この星が影響して、双子座の人は、弁舌と知略知謀の力を授けられました。
宝石では、碧玉（へきぎょく）と緑柱石が幸運を呼びます。
トルコ石は不吉です。
こうして、星座自身が与えた「二重推論」の能力と、守護星の水星が授けた「弁舌力」は、合わせてこの星座の人を、臨機応変、機知縦横で、筆舌ともに多角的な知性の持ち主にしたのです。いろいろな才能に恵まれ、話し好きで手先が器用な双子座の人は、いくら遊んでもいくら付き合っても異性に芯から惚れるということはできません。何事にも溺れこんでしまわない理性がそうさせるのでしょう。
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バター、チーズ、ヨーグルト等の分類は西洋近代の世界での分け方で、その他の文化圏ではこれらの中間的な物の方がむしろ普通です。 だから"バター"の歴史と言っても本当はよくわかりません。
バターは牛、羊などの乳がかき混ぜられて偶然にできる事もあるので、太古の昔から利用されていたと思われます。 バターが文献に最初に登場するのは、紀元前１５世紀?２０世紀頃のインドの経典。 ヨーロッパでは紀元前５世紀にヘロドトス（ギリシアの歴史家。）が黒海北部でのバターの生産の様子を記したものが最初です。 しかし長らくの間、バターは食用ではなく髪や体に塗る薬、潤滑油として使われてきました。 バターが食用にされるようになったのは６世紀。フランスの貴族の間です。 その後、非常にゆっくりとしたペースでバターの食用は広まっていきますが、本格的にバターが普及するようになるのは１４世紀。 さらに１７世紀後半に水車動力などによって製造工程が機械化されると生産量も飛躍的に増えて一般に人々に使われるようになります。 このようにバターの普及に非常に時間がかかったのは、バターよりもはるかに入手が簡単で保存性も高いオリーブ油やラードが 食用油脂として昔から広く普及していたからです。
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講和後?昭和後期
東京タワー、1958年（昭和33年）竣工
自由主義陣営諸国の旗頭である米国にとって最前線の重要拠点となった日本は、農地改革や労働改革によって戦前に比べて国内市場が広がったこと、有刺鉄線やドラム缶などの補給物資の生産や輸送による特需、そして膨大な駐留米軍の生活消費など需要も少なからず影響したが、奇跡的な速度で経済が復興し、さらに1960年代半ばから1970年代初頭まで続く驚異的な高度経済成長を遂げるに至る。「昭和元禄」と呼ばれ、週刊誌や月刊誌の創刊が目立った。子供向けの漫画や映画と並んでテレビ放送も普及した。東海道新幹線開業、名神高速道路開通、東京オリンピックの開催、日本万国博覧会（大阪万博）の成功によって最高潮を迎えたが、中東戦争がもたらしたオイルショックによって成長が終わる。
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ひとつのゆり根を作るには３年かかります。
収穫するまでに花のつぼみを２回切り、地中の茎に栄養分をいきわたらせることで、ぷっくりと太ったおいしいゆりねができます。
関西での消費が圧倒的に多く、なかでも京都でよく食べられています。
茶碗蒸がよく知られていますが、京都ではがんもどきの具になったりして、お豆腐屋さん、湯葉屋さんなどでも使われています。特にたんぱく質が多く、じゃがいもの２倍。
良質のでんぷんを含んでおり、強壮効果があります。
グルコマンナンと呼ばれる食物繊維が豊富で、便秘や整腸に効果があります。
他にカリウム、鉄、リン、カルシウム等の無機質が含まれています。
その昔は薬用として食され、滋養強壮、利尿、せき止め、産後の回復食などの薬理効果がある食物として親しまれています。
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温海かぶ（あつみかぶ）とは、山形県鶴岡市温海地域の主に山間地域で栽培されているカブである。江戸時代から栽培が行われている伝統野菜で、天明5年（1785年）に将軍・徳川家治へ漬物を献上した記録が残っている。山林の伐採跡などで焼畑農法を用いて栽培され、主に漬物（甘酢漬け）に加工されている。
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今は昔､竹取の翁(おきな)といふ者ありけり。野山にまじりて竹を取りつつ、よろづのことに使ひけり。名をば、さかきの造(みやつこ)となむ言ひける。その竹の中に､もと光る竹なむ一筋ありける。あやしがりて寄りて見るに､筒の中光りたり。それを見れば､三寸ばかりなる人､いとうつくしうてゐたり。翁言ふやう、「我､朝ごと夕ごとに見る竹の中におはするにて、知りぬ。子となり給ふべき人なめり」とて、手にうち入れて家へ持ちて来ぬ。妻(め)の嫗(おうな）に預けて養はす。うつくしきことかぎりなし。いと幼ければ籠（こ）に入れて養ふ。
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